ダイエット時のトラブルを防ぐ栄養素(２)

冷えやむくみ対策としては、余分な体水分の排出が挙げられます。体の水分バランスは、細胞外液のナトリウム(塩分)濃度と細胞内液のカリウム濃度で決まり、そのバランスを２(ナトリウム)：１(カリウム)に保つ必要があります。ナトリウムが多いと水分を溜め込んでむくみやすくなったり、血圧も上がりやすくなったりしますが、カリウムを補給することにより余分な体水分を排出して良好なバランスに保つことができます。