サプリメントの効果を上げる

水溶性のビタミンは、一緒に摂取する食品等により効果は倍増します。例えば、糖質代謝にかかわってダイエットに有効なビタミンB1は、ニンニクを一緒に食べると効果的です。ニンニクに含まれるアリシンという成分は、ビタミンB1と結びつくと「ビタミンB1誘導体」に変化して吸収を促します。同様に、ダイエットに重要な脂質代謝にかかわるビタミンB2は、アミノ酸カルニチン、およびビタミン様物質(ビタミンに似た働きがある)のコエンザイムQ10、αリポ酸を加えれば、相乗効果が期待できます。なおビタミンB群は、お互いに助け合って初めて機能する性質があります。したがって、どれだけを極端に多く摂取しても意味がないことを頭に入れておくべきです。ほかに、ビタミンC＋Eの組み合わせには抗酸化作用の強化、A＋C＋Eで免疫・アンチエイジング効果があるといわれています。