低Gi値食と高GI値食の使い分けと注意点

ダイエットや生活習慣病の予防と改善のためには、基本の低GI値食が有効となりますが、状況に合わせて高GI値食も使い分けすることが重要です。低GI値食・高GIと運動との関係についても述べようと思いますが、これは、行う運動自体の質を上げることでダイエットにも有効に作用するという観点からの考えです。