カロリーの基礎知識(１)

カロリー(calorie)は、英和辞典で調べると「熱量の単位」となっています。人間のあらゆる生命活動にはエネルギーが必要です。私たちは、食物からエネルギーを「燃料」として摂取(摂津エネルギー)、それを体内で燃焼させて「活動エネルギー」をまかないます。