三大栄養素

「三大栄養素」とは糖質・たんぱく質・脂質の３つを指し、人間の活動源となるエネルギーとなり、また体を構成する成分となるものです。それぞれの主な役割は、糖質⇒体内エネルギーの原料　脂質・たんぱく質⇒細胞を始めとする身体組織や、ホルモン等の原料、この３つの栄養素は、生命活動を維持するための必須の栄養分ですが、過剰に摂取すると、すべて体脂肪として蓄えられる性質のものです。体脂肪になる順位は糖質→脂質→タンパク質の順となります。