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食の欧米化で脂質の割合が増加した?(1)

2025-12-01 [記事URL]

近年、わが国では「食の欧米化」といわれ、脂質過多の食生活改善が叫ばれています。しかしながら、「日本人の食事摂取基準(2005年版)」では、男女ともにおよそ半数は、PFCバランスにおける脂肪摂取エネルギー比率を25%以内にえているという結果が出ています。また、主要国10カ国(日本・イタリア・フランス・スウェーデン・スペイン・カナダ・ニュージーランド・オーストラリア・イギリス・アメリカ)の中ではアメリカの肥満率が最も高く、日本の肥満率が最も低くなっています。日本人の食生活が脂肪過多というわけではなく、現代日本人の体格に必要なタンパク質や脂質が、必要量を超えて摂取されているという程度ではないか、とも考えられます。


PFCバランスとは?

2025-11-29 [記事URL]

PFCバランスとは、P=Protein=タンパク質、F=Fat=脂質、C=Carbohydrate=脂質バランスのことで、食事による三大栄養素の摂取カロリー量が、それぞれ合計摂取カロリー量の何%にあたるかを示したものです。ただし、三大栄養素以外のカロリーを持つ食品(アルコール類、酢酸を含む食酢などの調味料など)が含まれると、PFCバランスの合計%が100にならない場合があります。
日本肥満学会では理想的なPFCバランスとして、タンパク質15%・脂質25%・炭水化物(糖質)60%を奨励していますが、当分が多めな日本人の一般的な食生活では、炭水化物(糖質)の比率が70%を超えている例が多いと言われています。


楽してやせるは、逆にこんな怖いことも! 

2025-11-26 [記事URL]

たとえば、美容整形でたびたび行われる体脂肪吸引手術は、つらいダイエットなしにやせられると思われがちですが、実は体の中では大変なことが起こっているのです。体脂肪は体に必要な組織です。その証拠に、体脂肪1kgの中に、何と約3kmの毛細血管がはりめぐらされています。それを手術で外部に呼吸するのですから、大量の出血とともに、1kgにつき3km分の毛細血管とそれに付随する細胞や組織を失い、大変な痛みを伴います。さらに脂肪吸引手術は、修復するまでに2か月以上を要す、まさに大けがのようなものです。回復するまでの間、服を着ていればわからないとはいいながらも、裸体の傷は癒されず体型も崩れて、つらい毎日を送ることになるのです。


無理なダイエットが起こす弊害(2)

2025-11-25 [記事URL]

そのほか、無理なダイエットによる栄養不足が続くと、1,栄養不良によって、皮膚細胞の増殖や修復ができない。2.筋肉の萎縮(糖新生)と体水分低下によって、皮膚のたるみやシワ・しみなどの原因となる。3,体の免疫機能が低下して、感染症や肌荒れなどを招く。4、精神状態を安定させるビタミンB1も不足し、精神的に不安定になる。などの症状が現れます。このブログに書いてきたダイエット理論を駆使すれば、健康的で美しいボディーが手に入るはずです。

 


無理なダイエットが起こす弊害(1)

2025-11-22 [記事URL]

栄養摂取が不十分な無理なダイエットは、体に様々な病態をもたらします。たとえば若年期における長期の栄養不足は、老年期の致命的な病気の原因になることをご存じでしょうか?若年期では通常、骨の代謝も活発で健康的な骨を形成していきます。しかし、この時期に極端な食事制限をすれば、カルシウム、マグネシウム、ビタミンDなど骨の形成に必要な栄養素が不足し、適正な骨形成ができず、もろい骨格のまま成長が止まってしまいます。そして、そのまま中高年になると、骨が弱くなるだけでなく、骨の密度が粗くなって骨折しやすくなる骨粗鬆症という病気になる可能性が高くなります。


遅い夕飯と体脂肪(2)

2025-11-19 [記事URL]

夕食はエネルギー源の糖質・脂質は少なめにして、吸収がよく肥満には直接結びつかないビタミン・ミネラル・食物繊維や、組織成分となるタンパク質を中心に摂取、なるべく早い時間に済ませます。残業で遅くなるならば可能な限り仕事を中断して食事をとる、宴席ならば手を出すツマミのセレクトに気を遣う、寝る前にお腹がすいたら水分で空腹を紛らわす、などの工夫をすれば、脂肪の蓄積はある程度防げるでしょう。


遅い夕食と体脂肪(1)

2025-11-18 [記事URL]

夜遅い時間の食事は、ダイエットの大敵で、肥満の原因になります。朝や昼の活動時間帯は交感神経が働いており、食事から摂取したエネルギーは代謝に使われますが、夜は副交感神経が主となりエネルギーを吸収しようと働きます。食事時の代謝作用のDITについても朝が最も高く、次いで昼、夜と時間を追うごとに低くなり、夜中が最低となります。さらに夜間は胃腸の消化吸収力が昼間の2~3倍にも上がると同時に、睡眠時は昼間活動時の半分近くまで代謝が落ち、体内温度も下がります。すなわち、体が完全に吸収・蓄積モードとなるということです。


11/17(月)通常営業です。

2025-11-17 [記事URL]

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運動の本当のダイエット効果(3)

2025-11-15 [記事URL]

運動終了と同時に体温上昇・心拍数増加・血流増加などといった生体反応がなくなるわけではなく、その後しばらく継続して、消費カロリーはどんどん増えます。この一連の反応を「エボック」と呼びます。冬なのに運動後は半袖で大丈夫、という状態はこのエボックによるもので、運動の内容によっては24時間以上持続することもあります。


11/14(金)通常営業です。

2025-11-14 [記事URL]

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