遅い夕飯と体脂肪(２)

夕食はエネルギー源の糖質・脂質は少なめにして、吸収がよく肥満には直接結びつかないビタミン・ミネラル・食物繊維や、組織成分となるタンパク質を中心に摂取、なるべく早い時間に済ませます。残業で遅くなるならば可能な限り仕事を中断して食事をとる、宴席ならば手を出すツマミのセレクトに気を遣う、寝る前にお腹がすいたら水分で空腹を紛らわす、などの工夫をすれば、脂肪の蓄積はある程度防げるでしょう。